Wir Pressen unseren geernteten Honig in einer Presse. Ähnlich einer Obstpresse. Das Pressen erfordert mehr Zeiteinsatz aber es loht sich. Eine Studie hat gezeigt das Presshonig ein vielfaches
mehr Pollen und Mineralien hat als geschleuderter Honig. Wir zerschneiden also die Geernteten Waben und Pressen sie. Durch das Pressen gelangen auch Rückstände der Brutzellen in den Honig was den Höheren Mineralischen Anteil erklärt. Ebenso Rückstände von Propolis weil Bienen häufig auch die Randwaben damit einschmieren. Der Honig der aus der Presse läuft wird noch mit einen Seihtuch nach Meister Schundau gefiltert. Das über gebliebene Bienenwachs kommt in ein Dampfentsafter zur Reinigung des Wachses. das dabei entstehende Honig-Wasser Gemisch bekommen die Bienen.
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